Vadas marhaszelet
Hozzávalók:
30 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
10 dkg zeller
10 dkg karalábé
1 fej hagyma
80 dkg marhacomb
cukor
marhahúsleves
só
bors
mustár
1 citrom
1 tejföl
babérlevél
petrezselyem
zellerlevél
liszt
olaj
A reszelt zöldségeket húslében a hússal együtt megpároljuk.
Cukros zsemleszínű rántással berántjuk, tejföllel dúsítjuk, mustárral, citrommal ízesítjük.
Spagettival vagy makarónival tálaljuk.
Jó étvágyat!
Utolsó módosítás:
2004.11.07